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Un bar à tacos mexicain se voit attribuer une étoile Michelin, une première

Par : Rédaction
16 mai 2024 à 14:06
Celles et ceux qui vont manger à El Califa de León, à Mexico, ne doivent pas s’attendre à des nappes amidonnées, ou même à des tables. Pourtant, ce bar à tacos est le premier du genre à recevoir une étoile Michelin. L’établissement, qui existe depuis plus de 50 ans, a été récompensé pour sa cuisine honnête et savoureuse, justifie le guide.

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