Météo instable, sécheresse, canicules à répétition, neige tardive ou inondations, autant de dérèglements climatiques qui pourraient modifier définitivement la saveur de nos aliments. Composition du sol, température, humidité ou exposition aux pesticides, autant de facteurs qui peuvent influencer la saveur d’un aliment. Même les parasites seraient capables d’altérer le goût de certaines denrées, incitant les […]

Comme c’est le cas pour toute chose, l’abus d’un aliment, aussi sain soit-il, n’est pas bon pour la santé. Si le sel ne fait pas exception, en revanche, s’en passer totalement pourrait s’avérer dangereux, y compris pour les personnes sujettes à l’hypertension. L’OMS (Organisation Mondiale de la Santé), recommande de consommer une dose de sel […]

Le dérèglement climatique impacte tous les secteurs d’activité, à commencer par l’agriculture. Entre les épisodes de sécheresse à répétition, les tempêtes de grêle ou la propagation des maladies, les cultures de fruits s’annoncent de plus en plus difficiles. Du fait des maladies agricoles et des conditions météorologiques extrêmes, les oranges semblent se faire plus rares, […]

Dernier arrivé, premier servi. Chez les libellules, quand il s’agit de s’accoupler, les mâles ne se battent pas pour arriver les premiers. Ce serait même tout le contraire. Que traduit un tel comportement ? Avec sa robe chatoyante aux reflets métalliques, son corps élancé et ses yeux globuleux, la libellule ne cesse de fasciner les […]

Contrairement à ce que l’on pourrait penser, l’humain n’est pas un super prédateur, du moins pas au sein de la chaîne alimentaire naturelle. Ce serait même tout le contraire… L’humain n’est ni l’espèce la plus grande, ni la plus rapide, et encore moins celle qui vit le plus longtemps. Certes, le développement d’outils et d’un […]

Les conflits géopolitiques n’occasionnent pas seulement des pertes humaines : ils frappent également la faune sauvage, perturbant les écosystèmes et mettant en danger de nombreuses espèces déjà vulnérables. La guerre en Ukraine ne serait qu’un exemple parmi d’autres, menaçant sévèrement la migration des aigles criards, ces rapaces vulnérables. L’aigle criard, une espèce de rapace menacée […]

Le Japon ne semble pas apprendre de ses erreurs. En autorisant la chasse au rorqual commun, espèce de baleine vulnérable se remettant difficilement de la chasse commerciale qu’elle a subi au début du 20e siècle, le Pays du Soleil Levant anéantit tout espoir de rétablissement. Le rorqual commun, une espèce de baleine vulnérable Le rorqual […]

Selon un rapport publié dans The Guardian, les singes hurleurs du Mexique tomberaient des arbres « comme des pommes ». Quelle est la cause de cet étrange phénomène ? Les températures de plus en plus élevées au Mexique semblent avoir raison des singes hurleurs du pays. Et pour cause : ces épisodes de canicule à répétition auraient […]

Le lac Windermere en Angleterre, fait face à un enjeu écologique de taille : le déversement des eaux usées, allié à de fortes affluences touristiques achèvent de transformer sa physionomie. Le déversement des eaux usées, un réel problème en Angleterre De plus en plus de plages anglaises auraient été, ces dernières années, déclarées impropres à […]

La chirurgie plastique n’est pas uniquement esthétique. De nombreuses autres raisons peuvent expliquer ces opérations, à commencer par la réparation. Alors, quels effets une augmentation mammaire peut-elle présenter sur la psychologie ? Qu’est-ce qu’une augmentation mammaire ? Comme son nom l’indique, l’augmentation mammaire est une intervention chirurgicale visant à augmenter la taille, la forme ou […]

Bien que certaines céréales s’avèrent particulièrement intéressantes d’un point de vue nutritionnel, la plupart d’entre elles ont un indice glycémique élevé. À titre d’exemple, la farine de blé, qu’elle soit blanche ou complète, présente le même indice que celui du sucre de table. Alors, quelle peut-donc bien être cette rare céréale capable d’abaisser le taux […]

Perte de biodiversité, montée du niveau des mers, événements météorologiques extrêmes, si les effets du réchauffement climatique sur l’environnement sont connus de tous, en revanche, son impact social, et notamment sur les femmes, l’est beaucoup moins. Le réchauffement climatique présente des effets catastrophiques sur tous les plans. En plus de contribuer à la disparition de […]

Si les orques ont la particularité d’être facilement identifiables du fait de leur robe noire et blanche, certains spécimens présenteraient une épiderme brun-orangé. Que peut-donc traduire cette spécificité ? L’orque, un mammifère marin d’envergure L’orque (Orcinus orca), aussi appelée « épaulard », est un mammifère marin appartenant à la famille des delphinidés, ce qui en fait le […]

Certes plus réjouissant, le voyage de la flamme olympique aurait éclipsé le Jour du Dépassement, cette date à laquelle la France a consommé l’ensemble des ressources naturelles que la planète peut lui fournir en un an. Qu’est-ce que le Jour du Dépassement ? Le Jour du Dépassement, « Earth Overshoot Day » en anglais, est une date […]

S’ils comptent parmi les animaux préférés des Français, les chats sont aussi de redoutables prédateurs, qui menacent de nombreuses espèces sauvages, à commencer par les oiseaux. Une étude récente vient de révéler que la prédation du chat pourrait conduire à l’extinction d’autres espèces animales comme le crocodile de Cuba, en voie de disparition. Les chats, […]

Riz, miel, café ou chocolat, autant de denrées qui semblent se conserver indéfiniment, malgré ce qu’en indique leur paquet. Voici la liste de ces aliments qu’il est possible de manger périmés sans prendre de risque pour sa santé. Ces aliments qu’on peut consommer même périmés DDM vs DLC Certains aliments peuvent encore être consommés après […]

Le cerveau des mouettes et goélands habitués à côtoyer les humains serait de plus en plus proéminent. Quelle peut donc bien être la raison de cette étrange évolution ? Une étude d’envergure portant sur le cerveau des mouettes et goélands Selon une étude menée par des chercheurs de l’Université d’Exeter, en Angleterre, les mouettes et […]

Bien qu’il ne présente pas de saveur sucrée, le pain, qu’il soit élaboré avec de la farine blanche ou complète, est un aliment recelant de sucres dits « lents ». D’ailleurs, l’indice glycémique de la baguette serait aussi élevé que celui du sucre blanc… Qu’est-ce que l’indice glycémique et comment se calcule-t-il ? L’indice glycémique (IG) est […]

Il n’y aurait pas que les humains à pouvoir rougir de rage ou de plaisir. Les poules seraient elles aussi dotées de la capacité de changer de couleur de peau à l’appel d’une émotion. Mais comment cet état peut-il se manifester sous un tel plumage et que signifie-t-il ? Pourquoi rougissons-nous suite à une émotion […]

La LPO (Ligue de Protection des Oiseaux), lance une campagne de sensibilisation auprès des Français disposant d’un jardin pour les inciter à suspendre les tailles, tontes et autres travaux d’entretien du jardin pour éviter de déranger la faune sauvage pendant la période de reproduction. Une ligue de protection des oiseaux, mais pas que La LPO […]

À l’image du label Nutri-Score, l’Union Européenne envisage de créer un étiquetage spécifique au bien-être animal dans le but de favoriser une alimentation plus saine, éthique et durable. Une belle avancée en la matière. Un label européen commun favorisant le bien-être animal Le Service de Recherche du Parlement Européen (EPRS) a présenté, en juillet 2021, […]