Avec le changement climatique, nos aliments vont changer de goût
31 mai 2024 à 22:41
Météo instable, sécheresse, canicules à répétition, neige tardive ou inondations, autant de dérèglements climatiques qui pourraient modifier définitivement la saveur de nos aliments. Composition du sol, température, humidité ou exposition aux pesticides, autant de facteurs qui peuvent influencer la saveur d’un aliment. Même les parasites seraient capables d’altérer le goût de certaines denrées, incitant les […]