C’est l'un des cauchemars de tous les cuisiniers, amateurs ou confirmés : cette couche de graisse carbonisée qui tapisse les parois du four, ces projections de fromage fondu oubliées depuis le dernier gratin, cette fumée noire et malodorante qui s'échappe dès que l'on préchauffe l'appareil. Nettoyer son four est souvent perçu, à raison, comme une des...