Le choix du pain est capital pour transformer la dégustation de foie gras et révéler toute sa finesse. Le pain idéal doit offrir un contraste de textures, avec une mie dense et ferme et une croûte croquante, et doit être impérativement légèrement grillé. Qu'il soit rustique ou sucré, il existe un accord parfait pour chaque préparation de foie gras de canard ou d'oie, à condition de privilégier la qualité artisanale.

Saviez-vous que le plus ancien zoo du monde encore en activité se trouve à Vienne, en Autriche, et qu’il a ouvert ses portes au XVIIIe siècle ? Voici l’histoire fascinante du jardin zoologique de Schönbrunn, entre prestige impérial et passion pour la faune.

Si compost et engrais vert sont tous deux des moyens naturels d’enrichir le sol, ils n’agissent ni au même moment ni de la même façon. Pour bien les utiliser dans un potager ou un jardin en permaculture, encore faut-il comprendre leur rôle respectif.

Le mot “enseignant”, si familier aujourd’hui, puise ses racines dans une histoire linguistique riche et méconnue. Avant de désigner la personne qui transmet un savoir, il portait une signification bien différente, centrée sur le signe, la marque, le signal. Ce voyage étymologique, entre latin et français médiéval, révèle une évolution sémantique passionnante.

En matière de succession, le testament d’une personne est un document qui permet de transmettre son patrimoine et d’évoquer ses dernières volontés à respecter. Dans certains cas, l’annulation du testament peut être prononcée pour les héritiers. Avant son décès, le testateur dispose aussi de recours pour invalider son propre testament.

Tout comme ses maîtres, le chat a besoin de rester bien hydraté pour être en bonne santé. Il existe un test rapide et facile à réaliser pour s’assurer que l’animal boit suffisamment.

L'expression peut s’écrire aussi bien au singulier "sans histoire" qu’au pluriel "sans histoires", en fonction du sens que l’on souhaite exprimer. Les deux formes sont grammaticalement justes.

Jouez et rejouez jusqu'au 31 décembre, 9h.

Une nouvelle étude révèle un lien étonnant entre le cortisol prénatal élevé chez la mère et l'éruption accélérée des dents de lait du bébé. Les nourrissons exposés à davantage d'hormone du stress in utero présentent jusqu'à quatre dents de plus à six mois, signalant un impact biologique majeur sur le calendrier du développement dentaire.

La couche d’ozone est un enjeu environnemental majeur. Elle est essentielle pour préserver la vie sur la Terre des rayonnements solaires. Dans la seconde moitié du XXe siècle, les scientifiques ont découvert des trous plus ou moins conséquents dans la couche d’ozone. Retour sur les circonstances de ces observations préoccupantes.

"Se faire appeler Arthur", voici une expression française quelque peu désuète, mais qui soulève toujours des questions. D’où vient-elle et que signifie-t-elle ?

Décembre est un mois universellement associé aux traditions, qu'elles soient religieuses, païennes ou civiles. Ce tour d’horizon des quatre principales célébrations de décembre, Noël, le solstice d'hiver, Hanouka et la Saint-Sylvestre, vous plonge au cœur de l'histoire et des mythes qui continuent de façonner notre culture. Préparez-vous à découvrir les origines parfois surprenantes de ces fêtes incontournables.

Quel que soit le pays, comme les États-Unis, on trouve de nombreuses curiosités architecturales à travers le monde, qu’il s’agisse de monuments ou de maisons. Leur étrangeté peut tenir à leur apparence, leur emplacement ou leur passé. Voici une sélection de maisons insolites.

Deux espèces de grenouilles qui brillent ont été découvertes récemment : la grenouille citrouille du Brésil, qui passe de l’orange au bleu fluo, et la rainette ponctuée, la plus brillante et la mieux étudiée des deux.

Élégant et original, le cachet de cire revient en force dans nos usages contemporains. Que ce soit pour fermer une enveloppe, personnaliser une carte ou authentifier un document, cette technique artisanale est à la portée de tous.

Le commerce en ligne est en plein essor, et bien entendu, les points relais sont devenus un maillon essentiel. Ce service ne se limite plus aux commerces : désormais, même les particuliers peuvent jouer ce rôle et en tirer un complément de revenu. Une solution idéale pour arrondir ses fins de mois.

Cyclones, tremblements de terre, tsunamis, inondations… Les puissances dévastatrices de la terre passionnent autant qu’elles effrayent. Face aux cataclysmes, l'humain s’interroge sur sa condition.

Face aux pénuries de main-d’œuvre et aux objectifs faramineux de construction et de rénovation de logements, le BTP s’intéresse de plus en plus à de nouvelles technologies.

Les fruits et légumes que nous consommons au quotidien sont le produit de siècles de sélection. Les variétés non domestiquées ont souvent des formes bien différentes.

Il y a du nouveau côté vestiaires ! Alors qu’un dérivé du tennis est en train de s’imposer partout sur le territoire, les salles d’escalade font florès, attirant de nombreuses femmes.

Croyez-vous tout ce qu'on vous dit sur la santé ? Faites le test et découvrez si vous savez vraiment ce que signifie BPCO, à quoi sert la manœuvre de Valsalva ou combien de kilomètres mesurent vos vaisseaux sanguins. Ce quiz va peut-être bousculer vos certitudes...

Reines du camouflage, redoutables prédatrices, cannibales sexuelles… Ces insectes sont des créatures aux capacités étonnantes.

En France, le pronostic s’améliore pour la majorité des maladies. Une évolution liée aux progrès dans le dépistage et les traitements.

Les océans du globe abriteraient plusieurs millions d’espèces, toutes plus surprenantes les unes que les autres et dont la plupart restent à découvrir !