Plus de 10 millions de personnes dans le monde vivent aujourd’hui avec la maladie de Parkinson, un chiffre qui pourrait plus que doubler d’ici 2050 selon les projections épidémiologiques. Face à cet enjeu majeur de santé publique, la recherche multiplie les pistes et certaines pourraient...
Nous passons des années à compter les calories, traquer le sucre, comparer les régimes et tester de nouvelles méthodes pour protéger notre métabolisme. Et si le problème ne venait pas de ce que nous mangeons, mais plutôt de l’heure à laquelle nous mangeons ?
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