Depuis plus de vingt ans, la France mène un programme de prévention en matière de nutrition avec un objectif précis : modifier les habitudes alimentaires des Français. Mais qui écoute et applique réellement ces recommandations ? Entre 2007 et 2020, la sociologue Faustine Régnier a mené une enquête auprès de 300 personnes à travers le pays. Son constat est clair : notre position sociale influence considérablement notre rapport aux messages de santé. Rencontre avec l'auteure de "Distinctions alimentaires"

Les Etats-Unis ont enregistré depuis début 2025 leur pire épidémie de rougeole en plus de 30 ans, selon un décompte lundi de l'université Johns Hopkins, une crise que le ministre américain de la Santé, le vaccinosceptique Robert Kennedy Jr, est accusé d'alimenter. Cette maladie très contagieuse et grave, jadis éliminée du pays grâce aux vaccins, signe un retour en force sur fond de baisse des taux de vaccination et de défiance croissante à l'égard des autorités sanitaires. Avec pour conséquence: 1.277 cas confirmés depuis le début de l'année dans près de 40 des 50 Etats américains, le Texas représentant plus de 60% des cas, selon la base de données de l'université Johns Hopkins.

La filière française du vélo a appelé lundi le gouvernement à faciliter le développement du vélo de fonction en entreprise, sur les modèles allemand ou belge. La France a pris beaucoup de retard sur ses voisins comme l'Allemagne ou la Belgique, où beaucoup d'entreprises facilitent l'accès de leurs salariés à des vélos sur abonnement, souligne France Vélo dans un rapport présenté lundi au salon Pro Days à Paris. En France, la poignée d'employeurs qui financent déjà des vélos (à hauteur du coût de l'abonnement de 70% en général) doivent pour le moment prélever le reste à charge chaque mois sur le salaire net du salarié.

Au sommaire des ultrabrèves du 7 juillet 2025 : des roches trouvées au Québec sont les plus anciennes jamais identifiées sur Terre, Mars est condamnée à rester inhabitable et l'effet de l'urbanisation étudié chez une espèce de grenouille.

Mesurer précisément les émissions industrielles de CO2 à l’échelle locale, directement depuis l’espace : c’est la promesse du satellite Carb-Chaser. Pensé comme un outil de vérification des politiques climatiques et de la régulation carbone, il s’appuie sur une technologie miniaturisée pour identifier, quantifier et attribuer les panaches de dioxyde de carbone émis par les sites industriels dans le monde entier. Frédéric Pistone, responsable de la ligne de produits Observation de la Terre chez Thales Alenia Space et porteur du projet, nous en explique les enjeux.

Du Nigeria au Japon, du Pakistan à l'Espagne, le mois de juin a enregistré une chaleur record dans 12 pays et exceptionnellement chaude dans 26 autres, d'après des calculs de l'AFP à partir des données du programme européen Copernicus. Quelque 790 millions d'habitants au total, dans 12 pays en Europe, Asie et Afrique ont subi des températures jamais enregistrées auparavant en juin. Pour 26 autres pays, le mois écoulé a été le deuxième plus chaud, comme en Chine, en France, au Royaume-Uni mais aussi en République démocratique du Congo et en Ethiopie.

Pas assez vite, pas assez fort? Plus de trois ans après l'annonce d'une stratégie nationale sur l'endométriose par l'Elysée, des patientes et des spécialistes reconnaissent des progrès mais regrettent des moyens encore insuffisants. En janvier 2022, le président Emmanuel Macron lançait un plan pour mieux diagnostiquer et prendre en charge cette maladie qui touche au moins une femme sur 10 en France.

Compléments alimentaires, cabines UV, auto-bronzants… À l’approche de l’été, les fausses croyances sur le bronzage restent tenaces. Pourtant, aucune méthode ne prépare réellement la peau au soleil et certaines pratiques augmentent le risque de cancer cutané.

Plus d'une centaine de restaurateurs professionnels égyptiens travaillent dans les laboratoires de conservation du Grand musée égyptien et traitent, entre autres, la précieuse collection d'objets funéraires découverte en 1922 dans une tombe de la vallée des Rois épargnée par les pillards.

Chez la grenouille Túngara, l’origine urbaine des parents accélère le développement des têtards. Mais lorsqu’ils se développent en ville, ces derniers atteignent une taille adulte plus réduite que leurs homologues en milieu forestier. Un changement anodin qui pourrait avoir des répercussions sur leur succès reproducteur à l’âge adulte.

Dans son jardin, Akmatbek Ouraïmov observe les maçons qui bâtissent sa future maison. Un chantier ordinaire, si ce n'est le matériau de construction: des parpaings en riz, composant écologique et économique qui gagne en popularité au Kirghizstan. "J'ai choisi ceux en riz après avoir réfléchi à d’autres variantes: c’est pratique pour la chaleur, les finances et la construction", assure cet habitant de Kyzyl-Kia, dans le sud de ce pays d'Asie centrale.

Adolescent, Eid Mertah passait des heures à lire des livres consacrés au roi Toutânkhamon, traçant les hiéroglyphes du doigt, rêvant de tenir un jour entre ses mains le célèbre masque d'or du jeune pharaon. Il fait aujourd'hui partie des 150 restaurateurs professionnels égyptiens qui travaillent dans les laboratoires de conservation du Grand musée égyptien (GEM) et traitent, entre autres, la précieuse collection d'objets funéraires découverte en 1922 dans une tombe de la vallée des Rois épargnée par les pillards. "C'est grâce à Toutânkhamon que j'ai choisi d'étudier l'archéologie", confie à l'AFP cet expert de 36 ans.

BRUXELLES (Reuters) - Apple a déposé lundi un recours devant la deuxième plus haute juridiction européenne pour contester l'amende de 500 millions d'euros infligée par les régulateurs de l'Union européenne (UE) en début d'année pour avoir enfreint des règles visant à limiter l'influence des géants technologiques. Dans une décision rendue en avril, la Commission européenne avait déclaré que les restrictions techniques et commerciales imposées par le fabricant de l’iPhone, qui empêchent les développeurs d’applications de diriger les utilisateurs vers des offres moins chères en dehors de l’App Store, enfreignent la législation sur les marchés numériques (Digital Markets Act). Apple, qui avait déjà annoncé son intention de faire appel, a déposé son recours lundi, date limite pour le faire.

Un rover de la Nasa a découvert sur Mars un minéral, preuve de l’ancienne présence d’eau sur la planète. Elle a aussi permis à des chercheurs de reconstituer le passé climatique de la planète rouge, condamnée à devenir inhabitable.

Cinq ans après le début des investigations menées à la Cour de justice de la République (CJR) sur la gestion du Covid-19, trois ex-membres du gouvernement, dont Edouard Philippe, ont bénéficié lundi après-midi d'un non-lieu. "La commission d'instruction de la CJR a rendu une décision de non-lieu", a annoncé Rémy Heitz, procureur général près la Cour de cassation, dans un bref communiqué, sans détailler les motivations des magistrats. Cette décision n'est pas une surprise.

Les classements internationaux continuent de pointer du doigt le faible niveau des enfants français en mathématiques. La start-up EvidenceB lance "Adaptiv’Fraction", un module d’apprentissage adaptatif reposant sur l’intelligence artificielle et les sciences cognitives, pour aider les enseignants et les élèves de CM1, CM2 et sixième. Les résultats préliminaires laissent entrevoir le potentiel du module pour améliorer la compréhension des fractions, tout en réduisant les écarts de niveau au sein des classes.

Un non-lieu doit être prononcé lundi à l'encontre de trois ex-membres du gouvernement, dont Edouard Philippe, dans l'enquête menée à la Cour de justice de la République (CJR) sur la gestion du Covid-19, a appris l'AFP de source proche du dossier. Le 21 mai, un non-lieu avait été requis en faveur de l'ancien Premier ministre (15 mai 2017-3 juillet 2020), de l'ex-ministre de la Santé Agnès Buzyn (17 mai 2017–16 février 2020) et de son successeur Olivier Véran (16 février 2020–20 mai 2022), éloignant la perspective d'un procès, même s'il revenait à la commission d'instruction de la CJR de trancher. La communication de son arrêt aux parties est prévue à 14H00, selon la source proche du dossier.

Le mont Lewotobi Laki-Laki, un volcan à deux sommets de 1.584 mètres de hauteur situé sur l'île touristique de Florès, est entré en éruption.

Le typhon Danas a fait deux morts et des centaines de blessés à Taïwan où il a touché terre durant le week-end, déversant sur l'île des pluies torrentielles qui ont provoqué inondations et glissements de terrain avant de s'éloigner de l'île, ont annoncé lundi les autorités. Le typhon a touché terre près de Budai (ouest), dans le comté de Chiayi dimanche vers 23H40 (15H40 GMT) avec des vents violents soufflant à 222 km/h enregistrés dans le sud-ouest de l'île, a déclaré l'agence météorologique locale. "C'est la première fois qu'un typhon touche terre à Chiayi, sa trajectoire était très inhabituelle", a déclaré la même source.

Le bilan des inondations au Texas, dans le sud des Etats-Unis, avoisine désormais les 80 morts et va encore s'alourdir, ont annoncé le 6 juillet 2025 les autorités locales, à mesure que l'espoir de retrouver une dizaine enfants encore portées disparues s'amenuise.

Les premiers grands incendies de la saison ont éclaté le 5 juillet 2025 dans l'Hérault et les Bouches-du-Rhône, et de nouveau dans l'Aude, trois départements toujours sous la canicule, provoquant la coupure pendant plusieurs heures de l'autoroute A9 en plein week-end de départs en vacances.

Vêtements, coiffures, parures, mais aussi tatouages, scarifications… autant de pratiques qui sont devenues au fil de l'histoire un moyen d'expression identitaire. Entretien avec Francesco d'Errico, spécialiste des comportements symboliques.

(Reuters) - Capgemini a annoncé lundi avoir signé un accord portant sur l'acquisition de WNS pour une contrepartie en numéraire de 76,50 dollars (65,02 euros) par action WNS, une opération dont le montant total s'élève à 3,3 milliards de dollars. Dans un communiqué, Capgemini indique que l'opération aura un impact relutif sur son bénéfice normalisé par action de 4% avant synergies en 2026, et de 7% après synergies en 2027. Cette opération, ajoute Capgemini, positionnera le groupe comme "leader mondial des Opérations Intelligentes basées sur l’IA agentique" et ouvrira "immédiatement" des opportunités commerciales croisées.

La primatologue Shelly Masi décrypte la vie dans les clans de gorilles de l'Ouest où les femelles jouent un rôle bien plus important qu'on ne le pense.

"C'était important d'être là parce que l'A69 a été déclarée illégale": la grande majorité des participants au quatrième grand week-end contre l'autoroute Toulouse-Castres a quitté dimanche le château de Scopont (Tarn) où leur mobilisation, interdite par la préfecture, s'est terminée dans le calme, ont constaté des journalistes de l'AFP. Même si le chantier est considérablement avancé - arbres abattus, ponts construits, terrassement en cours - les opposants comptent empêcher la finalisation de cette infrastructure, dont la construction a débuté en 2023 et doit être achevée au second semestre 2026. Samedi, le rassemblement, interdit par arrêté préfectoral pour "risques de troubles à l'ordre public", s'était mué en manifestation aux abords directs du chantier, avec à la clé une confrontation avec les forces de l'ordre en fin d'après-midi.

Une étude révèle que l'aptitude des chiens de berger à rassembler un troupeau est liée à plusieurs gènes.

A un peu plus d'une heure de la Silicon Valley, un robot à roulettes équipé d'un panneau solaire fait la chasse aux mauvaises herbes dans un champ de coton californien. Guidé par des caméras et de l'analyse en temps réel grâce à l'intelligence artificielle (IA), Element, son nom, repère les végétaux indésirables. Il les extrait ensuite avec l'un de ses deux bras mécaniques, sorte de houe ou bêche miniature.

Les auteurs du 6e rapport de Giec Céline Guivarch et Christophe Cassou dressent le bilan de cinq années de chroniques sur le climat pour Sciences et Avenir.

Les secours travaillent sans relâche dimanche dans le sud des Etats-Unis pour tenter de retrouver près d'une trentaine de fillettes et adolescentes disparues dans des inondations éclair qui ont fait au moins 50 morts au Texas, selon le dernier bilan compilé par l'AFP auprès des autorités locales. Ces crues subites ont été provoquées par des pluies diluviennes dans le centre de l'Etat vendredi, jour de la fête nationale américaine. L'alerte inondation est maintenue dimanche au Texas, où le fleuve Guadalupe était monté de huit mètres en seulement 45 minutes vendredi.

Des livres illustrés à emporter en vacances, pour découvrir des faits historiques et comprendre des mystères scientifiques.

Le dominicain italien a apporté une vision innovante de la cosmologie au XVI siècle en complétant la théorie de Copernic sur l'héliocentrisme et en affirmant l'infinité de l'Univers et l'infinité des mondes. Après sa mort sur le bûcher en 1600, la postérité en fit une figure du combat entre science et foi.

Dans une chronique, le chercheur Jean-Gabriel Ganascia exprime ses craintes concernant l'avenir du Palais de la découverte et du report de l'exposition "IA Double Je" qui devait être présentée à l'occasion de sa réouverture.

Quelque 800 participants à la mobilisation interdite contre l'autoroute Toulouse-Castres ont été dénombrés à ce stade samedi matin à Maurens-Scopont (Tarn), parmi lesquels "la présence importante" de personnes encagoulées ou masquées, a annoncé le préfet du Tarn lors d'une conférence de presse. Alors que les nombreux journalistes présents, dont ceux de l'AFP, patientaient à l'entrée du camp où doit se tenir ce week-end cette "Turboteuf" pour dire "non" au projet de l'autoroute A69 très contestée, le préfet Laurent Buchaillat a précisé à la presse la saisie de "dispositifs hostiles" vendredi. Des opposants au projet de l'autoroute A69 Toulouse-Castres rassemblés à proximité d'un véhicule de la gendarmerie avant un rassemblement près de Maurens-Scopont, dans le Tarn, le 5 juillet 2025 (AFP - Matthieu RONDEL) "On a pu observer hier (vendredi) la préparation de dispositifs hostiles, la fabrication de catapulte et la constitution de réserve de pierres qui montre clairement l'intention non festive" du rassemblement des opposants à l'A69, a-t-il déclaré.

"Du mieux" mais encore "beaucoup de chemin à faire" pour une vaccination suffisante des adolescents contre le papillomavirus, cause de plusieurs cancers: c'est le diagnostic de plusieurs spécialistes après une deuxième année de vaccination ouverte dans les collèges. Le bilan officiel n'a pas encore été communiqué, mais "si on atteint 30-35% de nouveaux vaccinés au collège et sur la tranche d'âge après cette deuxième campagne, ce sera déjà un succès", déclare à l'AFP Jean-Baptiste Lusignan, responsable du pôle santé jeunesse du CRIPS Ile-de-France, une association membre du collectif "Demain sans HPV". Après la première campagne, "on a peiné dans les meilleurs départements à atteindre 20-25%".

Le fruit de l'olivier est riche en nutriments antioxydants et anti-inflammatoires. Les olives de table participent aussi à la bonne santé du microbiote intestinal.

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"Des années que j'en rêve!": après les athlètes des JO-2024, c'est au tour du grand public de pouvoir renouer samedi, sous étroite surveillance, avec les joies de la baignade dans la Seine en plein coeur de Paris, plus d'un siècle après son interdiction. "Je suis trop contente!

Des inondations dévastatrices, provoquées par des pluies diluviennes, ont fait au moins 24 morts dont des enfants et une vingtaine de disparus au Texas, dans le sud des Etats-Unis, ont annoncé vendredi soir les autorités locales. "Je peux confirmer qu'à ce moment, nous avons environ 24 morts", a déclaré lors d'une conférence de presse Larry Lethia, le shérif du comté de Kerr, précisant plus tard que le bilan s'établissait bien à 24 décès. Un précédent bilan faisait état d'au moins 13 morts dont des enfants et une vingtaine de disparus dans la crue soudaine du fleuve Guadalupe, au nord-ouest de San Antonio.

Le rassemblement des opposants à l'A69, interdit par la préfecture du Tarn, s'est mué samedi en fin d'après-midi en manifestation aux abords directs du chantier, avec à la clé une confrontation avec les forces de l'ordre qui s'est achevée peu après 20h00. Sortis vers 17H00 des bois du château de Scopont où est organisée depuis vendredi cette mobilisation, plusieurs centaines de manifestants - 600 selon la préfecture - se sont approchés du chantier, certains lançant des pierres, auxquelles les forces de l'ordre ont répondu par des tirs de grenades lacrymogènes, ont constaté des journalistes de l'AFP. Une première confrontation a ainsi duré une quarantaine de minutes, les gendarmes en tenue anti-émeute se plaçant le long du tracé pour en empêcher les accès, tandis que les manifestants, parmi lesquels une cinquantaine habillés de noir et masqués, étaient repoussés par le gaz vers la route nationale 126, séparant le chantier du terrain privé du château.

(Reuters) - La SNCF s’apprête à lancer un appel d'offres pour équiper ses trains d’une connexion internet par satellite, rejoignant ainsi les rangs des opérateurs ferroviaires européens qui s'orientent vers la technologie satellite pour améliorer la connectivité à bord. Dans une déclaration à Reuters vendredi, l'entreprise ferroviaire publique française souligne vouloir adopter "une démarche résolument innovante pour renforcer la connectivité et la résilience", en combinant les réseaux terrestres avec des solutions satellitaires à orbite basse. Cette stratégie vise à assurer la continuité du service sur l'ensemble du territoire, y compris les sites isolés, et à garantir un accès Internet de meilleure qualité pour les clients à bord des trains.