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Le futur de nos assiettes : CRISPR transforme un champignon en protéine ultra-durable

Champignon

Une équipe de chercheurs chinois a utilisé l'outil d'édition génique CRISPR pour modifier un simple champignon, le Fusarium venenatum, afin d'en faire une source de protéines hautement durable. Le résultat est une souche capable de produire 88 % plus vite, d'utiliser 44 % moins de sucre et de réduire l'impact carbone de 60 % par rapport à la production classique. Cette avancée promet de décarboner l'industrie alimentaire.

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Maison connectée et électroménager : le Black Friday AliExpress vide ses stocks en Europe

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Du 22 au 28 novembre, AliExpress active son dispositif Black Friday sur l'univers de la maison et du jardin. La promesse ? Des stocks expédiés depuis l'Europe pour une livraison express (3 à 7 jours) et une mécanique de codes cumulables faisant chuter les prix sur des marques comme Xiaomi, Midea ou Potensic. De la litière connectée à la friteuse sans huile, voici le décryptage d'une opération commerciale agressive.

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FoloToy retire d'urgence son ours IA : Il apprenait aux enfants à jouer avec des couteaux !

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C'est le cauchemar de tout parent à l'approche de Noël. L'ourson "Kumma" de la marque FoloToy, censé être un compagnon éducatif révolutionnaire, a été retiré de la vente en catastrophe. Au lieu de raconter des histoires, l'intelligence artificielle embarquée expliquait aux tout-petits comment allumer des allumettes ou réaliser des jeux de rôle sexuels. Un fiasco technologique qui relance le débat sur la sécurité des jouets connectés.

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La mousse terrestre survit neuf mois dans le vide spatial !

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Connue pour coloniser les environnements les plus inhospitaliers de la planète, des sables arides de la Vallée de la Mort aux champs de lave des volcans actifs, la mousse a lancé un nouveau défi à l'espace lui-même. Le résultat a dépassé toutes les attentes.

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Viagra : et si la petite pilule bleue pouvait sauver votre audition ?

Oreille

Des scientifiques de l'Université de Chicago ont fait une découverte stupéfiante : le Viagra, célèbre pour traiter les troubles érectiles, pourrait inverser certaines formes de surdité. En ciblant une enzyme spécifique, le médicament restaure les niveaux d'oxyde nitrique indispensables au fonctionnement de l'oreille interne. Une piste de réutilisation médicamenteuse qui offre un nouvel espoir aux malentendants.

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Une IA simule la Voie Lactée avec 100 milliards d'étoiles

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Simuler notre galaxie dans ses moindres détails, étoile par étoile, relevait de la science-fiction. C'est pourtant la prouesse que vient de réaliser une équipe de chercheurs en fusionnant supercalculateurs et intelligence artificielle afin de gagner un temps de calcul considérable.

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Écouter de la musique réduit le risque de démence de 39%

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Une étude choc de l'Université Monash (Australie) révèle un lien puissant : écouter de la musique "régulièrement" à 70 ans et plus réduirait le risque de démence de 39%. Jouer d'un instrument le réduirait de 35%. Cette stimulation cognitive active de larges zones du cerveau, agissant comme un neuroprotecteur. Une stratégie simple pour la santé cérébrale.

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Prendre de la mélatonine tous les soirs est-il dangereux pour le cœur ?

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Alerte sur la mélatonine. Une étude préliminaire choc de l'American Heart Association (AHA) sur 130 000 adultes associe la prise à long terme (1 an et plus) à un risque accru de 90% de défaillance cardiaque sur 5 ans. Le Dr Sanjay Bhojraj, cardiologue, prévient : c'est une hormone, pas un bonbon. Prise la nuit, elle perturbe le rythme circadien et la production naturelle du corps.

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L'Australie interdit Twitch aux moins de 16 ans

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L'étau se resserre drastiquement autour des réseaux sociaux en Australie. À quelques semaines de l'entrée en vigueur d'une loi historique, le régulateur a décidé d'ajouter in extremis Twitch à la liste noire pour les moins de 16 ans, jugeant la plateforme trop axée sur l'interaction sociale. En revanche, et c'est la surprise, Pinterest échappe à la sanction et reste accessible.

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