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DOCUMENT BFMTV. "L'émotion ne peut se dissoudre dans la calomnie": les avocats des Moretti, gérants du Constellation à Crans-Montana, dénoncent le traitement réservé à leurs clients

Depuis le drame, les gérants du bar Le Constellation à Crans-Montana, où un incendie s'est déclenché dans la nuit du Nouvel An, sont critiqués par les proches de victimes. Dans un document BFMTV, leurs avocats, qui s'expriment pour la première fois, assurent qu'ils sont eux aussi "dans la douleur".

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Ce nouvel édulcorant pourrait bien remplacer le sucre

SUCRE

Des chercheurs de l'Université Tufts ont mis au point une méthode de production innovante pour le tagatose, un sucre rare au goût quasi identique à celui du saccharose. Grâce à une enzyme de moisissure et des bactéries modifiées, ce substitut, avec 60 % de calories en moins et un faible impact sur la glycémie, pourrait devenir une alternative saine et économiquement viable au sucre traditionnel.

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La Réunion: le volcan du Piton de la Fournaise entre en éruption

Le Piton de la Fournaise, le volcan de La Réunion, est entré en éruption dimanche à 19h42 (16h42 à Paris), sans menace particulière pour la sécurité, a indiqué l’Observatoire volcanologique du piton de la Fournaise (OVPF). Selon l’OVPF, "la ou les fissure(s) éruptives se sont ouvertes sur le flanc nord du volcan". L’éruption est localisée dans une zone totalement inhabitée, sans menace particulière pour la sécurité des personnes, des biens ou de l’environnement.

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Groenland : l’Europe cherche la parade au coup de force américain

RÉCIT - Emmanuel Macron réclame le déclenchement du mécanisme européen anticoercition après la menace de nouveaux droits de douane de Trump visant huit pays.

© LUIS ROBAYO / AFP

Le président du Conseil européen, Antonio Costa, et la présidente de la Commission européenne, Ursula von der Leyen, à Asuncion, au Paraguay, samedi 17 janvier 2026.
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«Ne touchez pas au Groenland» : les Danois dans la rue pour défendre leur territoire

REPORTAGE - Des dizaines de milliers de personnes ont manifesté samedi à Copenhague contre les menaces d’annexion de Donald Trump.

© Emil Helms / via REUTERS

Des dizaines de milliers de Danois ont manifesté samedi à Copenhague en présence de leur premier ministre, Jens-Frederik Nielsen, ainsi que dans les grandes villes du royaume.
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Ce nouvel édulcorant pourrait bien remplacer le sucre

SUCRE

Des chercheurs de l'Université Tufts ont mis au point une méthode de production innovante pour le tagatose, un sucre rare au goût quasi identique à celui du saccharose. Grâce à une enzyme de moisissure et des bactéries modifiées, ce substitut, avec 60 % de calories en moins et un faible impact sur la glycémie, pourrait devenir une alternative saine et économiquement viable au sucre traditionnel.

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