Silencieuse et trop souvent ignorée, la dénutrition frappe près d’un million de Français de plus de 65 ans. Entre idées reçues, perte d’appétit et difficultés d’accès à une alimentation adaptée, cette « maladie parallèle » aggrave les fragilités des seniors, parfois jusqu’à mettre leur vie en danger. 

Dans les vergers abandonnés d’Italie, une agronome traque les variétés anciennes de pommes, poires ou cerises, plus résistantes au changement climatique. Grâce à des archives et à la mémoire des anciens, elle a déjà recueilli 150 espèces disparues des marchés.

L’Assemblée nationale relève à 6 000 euros le crédit d’impôt pour l'agriculture biologique et le prolonge pour trois ans, malgré l’avis défavorable du gouvernement. 

La principale coopérative laitière norvégienne a annoncé le 12 novembre 2025 la suspension par précaution du Bovaer, un additif censé réduire les émissions de méthane des vaches, après des cas de fièvre, diarrhée et mortalité dans des troupeaux danois.

L’influenza aviaire frappe durement l’Europe, avec plus de 1 100 foyers détectés chez les oiseaux sauvages et une recrudescence dans les élevages. Jean-Luc Guérin, expert à l’Inrae, alerte sur une situation "très préoccupante", malgré l’efficacité partielle de la vaccination des canards en France.

La famine menace des millions de personnes dans 16 zones critiques, alertent la FAO et le PAM. Conflits, crises économiques et manque de fonds aggravent la situation, notamment en Haïti, au Soudan ou en Palestine. L’aide humanitaire pour les réfugiés, sous-financée, est "au bord de la rupture".

Blue Origin, l'entreprise du fondateur d'Amazon Jeff Bezos, a réussi le 13 novembre 2025 à récupérer le propulseur de sa puissante fusée New Glenn après son lancement, une avancée majeure pour la société américaine qui ambitionne de rivaliser avec SpaceX d'Elon Musk.

D'un blanc laiteux, légers et prêts à accueillir des savons, des emballages produits à partir de champignons attendent les visiteurs de la "première usine de mycomatériaux d'Europe", revendique son PDG. Ceux-là sont "destinés à des hôtels", explique Julien Jacquet, à la tête de la société belge Permafungi qui fabrique ces packagings entièrement biodégradables.

La Cour suprême américaine a maintenu mardi le blocage des versements du programme SNAP, touchant 42 millions de bénéficiaires. Une issue pourrait intervenir mercredi, avec un vote au Congrès sur une prolongation budgétaire.

Lors d’un déplacement à Toulouse, Emmanuel Macron présente la stratégie spatiale française pour 2040. Objectif : répondre à la compétition internationale, développer une industrie compétitive et renforcer l’autonomie stratégique, tant civile que militaire.